Om man går tredje året på Södra Latins naturvetenskapsprogram kan man välja att fördjupa sina kunskaper inom vatten. Eleonore Gåvsten och Carmen Galian Barrueco som är lärare på skolan berättar att det finns en kurs där eleverna får möjligheten att skapa sig en helhetssyn kring vatten och träffa aktörer som arbetar med olika vattenrelaterade frågor.