Maja Englund från VA-guiden visar hur hon bakar småkakor med klassisk 3-kammar-look inför Vatten Avlopp Kretslopp 16-17 mars 2022. Varmt välkommen till VAK 2022
Klassisk slamavskiljarkaka
Samma grundrecept som för schackrutor. Grunddegen:
- 125 gram smör
- 1/2 dl strösocker
- 2 1/2 dl vetemjöl
Till ljusa degen: 2 tsk vaniljsocker
Till den mörka degen: 1 msk kakao
Baka kaka
- Blanda smör, socker och mjöl till en deg, gärna i en matberedare.
- Dela degen i två lika stora delar.
- Blanda vaniljsocker i den ena deghalvan och kakao i den andra.
- Se filmen för hur de kan varvas och rullas.
- Låt degrullen ligga i kylskåpet ca 30 minuter så att det går lättare att skära.
- Sätt ugnen på 200°C.
- Skär längden i ca 1/2 cm tjocka skivor, och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda kakorna mitt i ugnen ca 10 minuter. Låt svalna på galler.
Relaterat
Vatten Avlopp Kretslopp 16-17 mars 2022
Björns apelsinsallad gånger två
Kolakakor med ingefära, inför VAK 2021
